Bringe deinen Käsegenuss auf ein neues Level mit diesem selbstgemachten Cranberry-Orangen-Gelee! In diesem Video wirst du Schritt für Schritt angeleitet, wie du ein Gelee zubereitest, das die cremige Textur und den nussigen Geschmack von Emmentaler Käse perfekt unterstreicht. Die ausgewogene Mischung aus der leichten Säure und Süße der Cranberries sowie dem frischen Zitrusaroma der Orangen macht dieses Gelee zu einem unverzichtbaren Begleiter für jeden Liebhaber von Käsespezialitäten.
Zutaten:
300g frische Cranberries ( oder getrocknete )
Saft und abgeriebene Schale von 2 Orangen
200g Zucker
200ml Wasser
1 Päckchen (ca. 5 g) Pektin (2g bei getrocknete)
Schau dir unser ausführliches Video an, um zu lernen, wie man Cranberries vorbereitet, kocht und in ein herrlich dickes Gelee mit Pektin verwandelt. Wir zeigen dir auch, wie du die Gelierprobe korrekt durchführst und das Gelee sicher in Gläser füllst. Serviere dieses köstliche Gelee zusammen mit Emmentaler Käse, begleitet von knusprigen Crackern oder frischen Baguette-Scheiben, um deine Gäste mit einem besonderen Geschmackserlebnis zu beeindrucken.
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